A 17. SAD forduló stafétája Zsófihoz került, aki "A gyermekkor ízei" témát választotta. Nekem a legtöbb gyerekkori sütim már fent van a blogon, de eszembe jutott, hogy ez az egy még nem került fel. Eredetileg (20 dkg) fehér csokoládéval vontuk be, most ezen egy kicsit változtattam. Általában karácsonykor sütöttük, most nyáron készült el.:)
![]()
Elkészítés
Hozzávalók
A tésztához:
- 28 dkg vaj
- 2 tojás
- 15 dkg porcukor
- 50 dkg liszt
- 8 dkg kakaópor
- fél kk őrölt ánizs
- fél kk őrölt szegfűszeg
A bevonáshoz:
- 2 tojásfehérje
- 30 dkg porcukor
Elkészítés
- A vajat a tojással, és a porcukorral habosra keverjük.
- Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és összegyúrjuk.
- A tésztát kinyújtjuk fél centi vastagra. Kiszúrjuk szív alakú szaggatóval.
- Előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 12-15 perc alatt megsütjük.
- A porcukrot összekeverjük a tojásfehérjével. Ha a kekszek kihűltek, a felét bevonjuk a tojásfehérjés porcukros masszával.