A 12. Blogkóstoló stafétája teller-cake-hez került, aki Szofikát (Szofika a konyhában) sorsolta nekem. Szofika blogját már régóta nyomon követem, úgyhogy képzelhetitek, hogy megörültem, amikor megláttam a sorsolást.:) Még nem is volt időm rendesen körülnézni a blogon, hogy akkor pontosan melyik finomságot válasszam, amikor Szofika közzétette a zserbógolyó receptjét. A zserbógolyóval már régóta szemezek, és most is annyira guszta volt, hogy tudtam: ezt most rögtön meg kell csinálnom.:D El is készült, és isteni finom lett!
![]()
![]()
Hozzávalók
- 15 dkg darált háztartási keksz (nálam most linzer)
- 10 dkg darált dió
- kb. 12 dkg sárgabaracklekvár
- 15-20 dkg étcsokoládé
Elkészítés
- A darált kekszet és a diót összekeverjük, majd összegyúrjuk annyi sárgabaracklekvárral, hogy formázható masszát kapjunk. Kis golyókat formálunk belőle, és hűtőbe tesszük, hogy kicsit megdermedjen.
- A csoki háromnegyedét megolvasztjuk, hozzáadjuk a maradék csokit, és addig kevergetjük, amíg felolvad.
- A golyókat megmártjuk a csokiban, kicsit lecsepegtetjük, sütőpapírra rakjuk, és megszórjuk darált dióval.